انڈہ ملائی قورمہ بنانے کا طریقہ

انڈا ملائی قورمہ بنانے کا طریقہ :

انڈا ملائی قورمہ بنانے کے لیے درج ذیل اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے ۔

انڈے ۔۔۔۔۔ 6 عدد
پیاز کا پیسٹ ۔۔۔۔۔ 1 کپ
دودھ ۔۔۔۔۔ 1 کپ
لہسن کا پیسٹ ۔۔۔۔۔ 2 چمچ
ادرک کا پیسٹ ۔۔۔۔۔ 2 چمچ
ہلدی ۔۔۔۔۔ آدھا چمچ
خشخاش ۔۔۔۔۔ 1 چمچ
لال مرچ ۔۔۔۔۔ 1 چمچ
سفید مرچ ۔۔۔۔۔ آدھا چمچ
کالی مرچ ۔۔۔۔۔ آدھا چمچ
نمک ۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
سبز دھنیا ۔۔۔۔۔ حسب ضرورت
سبز مرچ ۔۔۔۔۔ 3 عدد
آئل ۔۔۔۔۔ حسب ذائقہ
پسا دھنیا ۔۔۔۔۔ 1 چمچ
۔
انڈا ملائی قورمہ بنانے کا طریقہ :
انڈے ابال کر ان کو درمیان میں کاٹ لیں ۔

آئل گرم کرکے اس میں پیاز کا پیسٹ ، ادرک اور لہسن کا پیسٹ ڈال کر فرائی کرلیں ۔

اس میں دودھ شامل کرکے پندرہ منٹ تک پکائیں ۔ اب اس میں باقی تمام مصالحے ڈال کر دس منٹ مزید پکائیں ۔

یہ بھی پڑھیں
اسپائسی آملیٹ ٹوسٹ بنانے کا طریقہ

اب اس مصالحے میں انڈے ڈال کر سات منٹ پکائیں ۔

اس کے اوپر سبز دھنیا اور سبز مرچیں کٹی ہوئی ڈال کر تین منٹ کے لیے دم دے لیں ۔

آپ کا مزیدار انڈا ملائی قورمہ تیار ہے ۔

Leave a Reply